花木兰传说（虞城县） 梁山伯与祝英台传说（汝南县） 盘古神话（泌阳县、桐柏县） 白蛇闹许仙传说 （鹤壁市淇滨区） 董永与七仙女传说（武陟县、汝南县、西平县、遂平县） 柳毅的传说 。
面人、糖人、糖画、泥人、糖人、泥塑、木雕、影雕、盐雕、剪纸、剪影、木偶、布艺、玻璃拉丝、琉璃坊、葫芦烙花、串珠工艺、纸雕、蛋雕、核桃雕刻、花鸟字画、木版年画、大米刻字、民间玩具、手工编戒指、纸雕、豆艺、香包、
河南非物质文化遗产有豫剧、少林功夫、汴绣、信阳毛尖茶制作技艺、罗山皮影戏等。豫剧 豫剧也叫河南梆子、河南高调、河南讴，是发源于中国河南省的一个戏曲剧种，中国的五大剧种之一，中国第一大地方剧种，居中国各地域戏曲。
豫剧:也叫河南梆子、河南高调、河南讴，豫西山区则称之为靠山吼，是中国梆子声腔剧种中极为重要的一支，是主要流行于河南省、流传中国各地的传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。少林功夫:少林是中华武术中体系最庞大。
联合国教科文组织非物质文化遗产保护政府间委员会会议宣布，太极拳被列入人类非物质文化遗产代表作品名单。太极拳已成为中国第一项传统武术人类非物质文化遗产，也是河南省率先申请列入人类非物质文化遗产代表作品名录的第一个项目。
街头、舞台、表演太极拳项目，在2020年12月通过审核，成功列入联合国教科文组织人类非遗名录。在申报成功的背后，是商业化的推动。在众多人的认知中，陈氏太极拳算是鼻祖，马云的《功守道》、张艺谋打造的《印象 太极》，
江苏省宜兴市 山东省济宁市 河南省汝南县 8 Ⅰ—8 孟姜女传说 山东省淄博市 9 Ⅰ—9 董永传说 山西省万荣县 江苏省东台市 河南省武陟县 湖北省孝感市 10 Ⅰ—10 西施传说 浙江省诸暨市 11 Ⅰ—11 济公传说 浙江省天台县 12 。
河南省申报第一批国家级 非物质文化遗产代表作名单 (带“▲”的为进入国家非物质文化遗产名录推荐项目)民间文学/口头文学:5个 1.花木兰传说(商丘虞城县)▲2.梁山伯与祝英台传说(驻马店汝南县)3.帝舜传说及文化空间(濮阳县)4.“。
其中包括：弥渡民歌、翼城琴书等共191项。2014年7月16日国务院文化部办公厅关于公示第四批国家级非物质文化遗产名录代表性项目名录推荐项目名单，其中新入选153项，扩展项147项。其中包括：卢沟桥传说、鬼谷子传说等153项。
少林武术节 少林武术是中国武术中的奇葩，国之瑰宝。为了弘扬中华武术，扩大对外开放，郑州自1991年开始举办“中国郑州国际少林武术节”，隔年举行。在武术节期间举行精彩的武术竞赛和表演，进行经贸、科技交流和各种富有民族与。
