Edwin Moses是严格的素食主义者,他共获得两次奥运会冠军,两次世界田径锦标赛冠军,三次世界杯田径赛冠军, 十年时间122场正式比赛不败的纪录,四次打破四百米跨栏世界纪录,在Edwin跨栏生涯中,10次被评为世界最佳田径运动员。 1983年获美国。
瑞吉利·艾柏利美国人( Ridgely Abele )∶8 次获得世界空手道比赛冠军 五级黑带冠军整体总冠军双头衔,是一个不吃肉,蛋及奶的纯素食者。严格素食者世界马拉松赛金牌得主:英国人莎莉·依斯德SallyEastall她说:自从开始吃全素后,我的跑步。
2021年11月25日是国际素食日，在很多的网络平台上播出了一则公益短篇为《素食行者》，在这则短片中邀请到了演员邢佳栋、演员张静初、演员陶虹、马拉松跑者信跃升、全国武术冠军静文、心灵环保倡议者刘丰、台湾心内科医学专家林。
吃素同时保持高强度运动没有任何问题。世界健美先生亚历山大，和NBA运动员詹姆斯.唐纳森都吃素。但要健康营养地吃素需要了解营养学的一些基本知识。这里是素食的几条基本要点 1. 蛋白质摄入量要足够，不能只吃蔬菜，要吃富含蛋。
数百年来，食素的少林僧人以武术造诣闻名于世，向全世界展示着力量、耐力和柔韧性；古代奥运会，希腊运动员培训时只供以素食，却展现了竞技体育的惊人能力。被赋予“世纪奥运选手”称号的卡尔·刘易斯、美国跨栏项目奥运金牌。
2009年的“自然健美先生”冠军比利·西蒙斯（Billy Simmonds）了——他从年轻时就已吃素为荣，近期还成为了纯素食者。他说“纯素食健美，不但可行，还是最理想的状态！”卡尔·刘易斯（Carl Lewis）也是名常胜军，曾得过十面。
黄皮小子李炳渊是全国武术冠军，功夫底蕴深厚。李炳渊，原名李渊，出生于山东省菏泽市东明县，中国内地影视男演员、导演、 编剧， 毕业于首都体育学院武术专业。2006年，出演古装武侠剧《少林寺传奇》，从而正式进入演艺圈。
张静初、陶虹等人在腾讯视频《素食行者》中分享吃素的好处，这是一件体现正能量的事情。哈哈。因为把自己喜欢的东西或者喜欢的行为分享给别人，这是每个人的权利，同时这么做的初衷也是希望别人能跟自己一样好。至于别人接不。
“奥克兰体育运动员”的教练) Monika Montsho ( 举重,1991年西北部最佳女子举重运动员) * Martina Navratilova玛蒂娜.纳芙拉蒂诺娃 (网球冠军) Bill Pearl ( 健美,四次宇宙先生) Jack LaLaine (健身专家 严格素食者) 澳大利亚的举重运动。
王小虎，出生于1990年5月26日，全国大学生武术比赛道术第四名，朴刀第六名，全国传统套路比赛刀术、棍术第一名。王群，曾获得全国武术体院对抗赛，个人全能冠军，棍术冠军，长拳冠军，曾被欧洲匈牙利聘请为武术形象代言人。
